云南食品公司大数据

云南空港航空食品有限公司（以下简称：“航食公司”），成立于2002年10月14日，系云南机场集团有限责任公司下属控股企业，是昆明长水国际机场的地面保障服务骨干企业，也是昆明长水国际机场内航空配餐及非航地面配餐的生产供应商。

公司拥有17年航空配餐生产及保障经验，多年来，公司专注于云南空港集体配餐（航空配餐、地面餐饮配餐、高端旅客休息室配餐等）业务，经过不断努力与发展，打造了一支实战、专业、复合型的航空食品生产和保障服务团队，至今与航食公司合作过的单位近100家，其中包括中国东方航空、中国南方航空、中国国际航空、四川航空、昆明航空、海南航空、祥鹏航空等100余家航空公司，以及各航空公司、机场地服公司的贵宾高端旅客休息室。航食公司在昆明机场口岸检验检疫局年度卫生监督评级中已经连续5年被评为口岸食品生产经营“A级单位”，也是云南省一家获得海关A级单位的食品公司。

“桂美轩”创建于一九三六年。  

创始人任明卿先祖原姓桂，系清朝中期桂系皇贵。任明卿先生凭籍昆明四季如春，祥和温磬的人文、地理优势，选址于昆明玉带河畔复兴村，始亮“桂美轩”字号。 “桂美轩 ”“桂”字为首，一则每逢中秋思念亲人，愿人间千里共婵娟，二则桂花飘香，美名远扬。  

“桂美轩”恒持“诚信为本，让利于民”的经营宗旨。“桂美轩”云腿四两坨以其制作精细，工艺考究，色、香、味俱佳而成为“桂美轩”看家产品，久盛不衰。成为昆明当地达官显贵，乃至平民 百姓每逢中秋佳节品尝、馈赠亲朋之佳品。

 一九五六年春，“桂美轩”在政府的大力支持下，联合昆明九家糕点作坊，并重新选址在中外闻名的“护国起义”原址：昆明市护国路40号，共同组建了（国营）昆明市桂美轩糕点厂。二〇〇五年十一月，（国营）昆明市桂美轩糕点厂改制成立昆明桂美轩食品有限公司。  

昆明“桂美轩”在随后的半个世纪中，不断更新技术，产品工艺精湛、配料考究，质量上乘、风味独特，享誉四方。

云南神农农业产业集团股份有限公司（简称：神农集团）由现任董事长何祖训先生创立于1999年。神农集团以“帮养殖户养好猪，让消费者吃好肉”为企业宗旨，专注打造生猪产业链，经过20多年的开拓创新，已成长为集饲料生产与销售、种猪繁育、商品猪养殖、生猪屠宰、猪肉制品加工销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业。神农集团是国内率先实现“从农场到餐桌”全生猪产业链的企业之一。

神农集团将聚焦于生猪全产业链的建设，建立猪肉食品全程可追溯体系，为养殖户创造价值，为社会提供安全、健康的猪肉食品。

昆明多柏思食品有限公司是一家以生产欧式蛋糕、冰淇淋蛋糕、西点、面包、中秋月饼、云腿月饼、茶点（绿茶酥、普洱茶酥、凤梨酥、凤凰酥）、宴会点心及旅游食品（普洱茶、玫瑰、薰衣草、原味牛轧糖……）等，为主的台商独资企业，公司总部设在中国台北。
多柏思的名称来源于匈牙利的蛋糕大师约瑟夫•多柏思(Joself.Dobos)。1999年多柏思来昆发展 ，秉承了约瑟夫大师选料精选、制作优良的一贯风格，并且不断吸收各地糕点的精髓，形成了集台式、欧式糕点为一体的风格。
多年的发展多柏思创下了连续四年经国家技术监督局专项质量抽检合格的佳绩，并且连续三年检验合格得到了云南省质量监督协会糕点产品专业委员会的认可，从：2002年荣获云南省“金牌月饼”的称号；
2002年荣获云南省“香格里拉”云南十大金牌月饼；
2003年荣获“可口可乐杯”云南金牌月饼名誉奖；
2004年我公司的“黄金喜”师傅获云南省首届中秋月饼质量大赛风味特色月饼系列“金牌大师”称号，及广式月饼系列“银牌大师”称号；
2004年荣获云南省3.15重质量、守诚信承诺单位；
2004年荣获昆明国家高新技术开发区优秀创新企业；
2005年多柏思牌蛋黄酥荣获云南省第二届（2005）中秋月饼质量大赛滇式月饼系列云南创新月饼金奖；
2006年荣获云南省中秋月饼质量大赛（2004—2006）年度台式月饼三连冠金奖；
2006年多柏思牌中秋三宝月饼荣获云南省第三届（2006）中秋月饼质量大赛台式月饼系列金奖；
2007年多柏思获全球小姐国际总决赛晚装专场大赛指定食品。
多柏思每年到中秋节都与昆明有资质的酒店合作，如：嘉华酒店、新纪元酒店、雅都酒店。
多柏思本着“以质量求生存，以信誉求发展”的态度，真诚的做到了“用心的烘焙，贴心的服务”。以追求“健康新概念”为公司的宗旨。
多柏思继往开来愿为春城人民奉献出更加营养健康的糕点，让多柏思制作出的产品成为春城人民心中的首选青睐。

云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日，总部位于云南昆明，是云南本土大型烘焙企业，旗下拥有大型连锁烘焙品牌“嘉华饼屋”、知名伴手礼品牌“嘉华鲜花饼”、云南高端烘焙连锁品牌JUST HOT。

公司集研发、生产、销售为一体，经营品类涵盖面包、蛋糕、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品。 现有员工5000余人，连锁门店近300家，遍布云南省内各州地 。

经过30年的精耕细作和不断创新，云南嘉华食品有限公司经营规模在云南烘焙行业内排名前列，更于2009年，被中国食品工业协会授权成立“滇式糕饼研究中心”。

昆明珍茗食品有限责任公司作为云南包装水行业引领者，自1997年国家实行质量监督抽检以来，连续19年通过了质量监督抽检，并16年连续获得“云南名牌”称号，2018年被云南省人民政府食品安全委员会办公室命名为首批“2017年度云南省食品安全示范单位”。

也许有人会说，生产水是一件很简单的事。珍茗金龙水，正是把这样一件看似简单的事情做得有点与众不同。所以，从1995年成立那天开始，为了做到这种与众不同，珍茗金龙水就是从每一个极致开始，开创了我们的品牌。

在8条全自动封闭生产线中，每瓶桶装水的生产，需要经过91项生产工序，包括9次原水过滤、26次空瓶清洗消毒、5次瓶盖清洗消毒、32次水净化处理、16次自动灌装、3次扫码封装程序，我们决不允许提供的饮用水中出现一瓶有菌水。

每天我们都对水进行微生物及理化检测，每季度都会将水送至“CNAS国家实验室认可的第三方检测机构”进行全项检测，每年顺利通过国家省市级别百次抽检。

每一瓶水都严格符合ISO9001质量管理体系认证以及国际食品安全体系 HACCP认证要求！

2015年11月，珍茗金龙水 “一桶一码 全程溯源”问世，公司正式启用3.0版食品安全控制技术。

在整个“一桶一码 全程溯源”安全新体系中，以云端大数据平台为枢纽，并通过“一桶一码”对500万个水桶都标注了一组采用256位加密技术生成的二维码，再加上珍茗一直采用的一次性连体防伪瓶盖，数字化锁定了珍茗产品的绝对正品。同时，通过“流通五合一”管理体系对全省3000多位服务人员的资料——人员、档案、工作证、电子帐号和服装标识进行了电子锁定。而“一证一码 ”采用二维码防伪技术，用户通过扫描珍茗服务人员工作证上的二维码，把服务人员也纳入了食品安全管体体系之中，并将食品安全中配送的“最后一公里”打通，使得珍茗的桶装水的各个环节一环紧扣一环，环环相扣，让整个食品安全实现了大飞跃。

珍茗金龙水一直坚持“水源地建厂·水源地灌装”原则，对水源的开发和利用极为严苛，选取深达600米的深层天然水，富含偏硅酸、钙、镁等有益微量元素，口感清澈甘甜，属于低硬度、低钠天然泉水一致公认泡茶特别香！

每一瓶珍茗金龙水都取自于三大天然珍稀水源，为国家十一·五规划的重点水源保护区域，昆明北郊、呈贡和嵩阳生产基地集群。珍茗公司生产基地面积26万平方米。每年产量3亿多瓶。遍布全省的400多家服务网点，超过3000人的员工及服务团队，22年来，一直为300万户云南家庭提供更安全的饮水服务。

珍茗金龙水，好人 好水 好生活！

云南天方食品有限公司成立于1998年，总部位于云南省玉溪市通海县，是一家专注于从事清真食品研发、生产和销售的大型食品企业。公司占地面积50余亩，总投资达1.8亿多元，已建成2万余平方米的现代化生产车间，拥有500多名研发、生产和销售人才。

公司创立20多年来，一直秉承“食品事业是良心事业”的原则作为公司生存和发展的根本，严格按照国家《食品安全法》建立科学和规范的质量管理体系，本着为每一位消費者提供健康安全食品的理念，精益求精，严格把控产品质量。产品在云南省行业内取得S22000食品安全管理体系认证和So9001质量管理体系认证。

马老表过桥米线系列产品，是选用优质大米，经过色选(筛拣并剔除大米中的黑米、黄米和其他杂质)，再经过“浸泡-粉碎-成型-蒸煮-烘干”等传统工艺精制而成，产品具有“味道鲜美、口感润滑、筋骨松软、食用不上火”等特点。马老表过桥米线系列产品现有10多个口味和40多个品项，自上市以来，销至全国各省市，并在香港地区和澳大利亚、美国、泰国、马来西亚、缅甸等国际市场也有销售，产品一直供不应求。