中国旅游协会是由中国旅游行业相关的企事业单位、社会团体自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织，具有独立的社团法人资格。它是1986年1月30日经国务院批准正式成立的第一个旅游全行业组织，1999年3月24日经民政部核准重新登记。
中国旅游协会宗旨是：依法设立、自主办会、服务为本、治理规范、行为自律。遵守国家的宪法、法律、法规和有关政策，遵守社会道德风尚，代表和维护全行业的共同利益和会员的合法权益。努力为会员服务，为行业服务，为政府服务，充分发挥桥梁和纽带作用。与政府相关部门、其他社会团体以及会员单位协作，为促进我国旅游市场的繁荣、稳定，旅游业持续、快速、健康发展做出积极贡献。
2016年2月3日，中国旅游协会召开第六届会员代表大会，选举产生了新一届理事会。大会选举段强为理事会会长，丁本锡、王冲、王为民、王德刚、刘国康、许开程、苏波、苏志刚、李节、李晓鹏、杨和平、张岭、张立军、张学武、张润钢、陈妙林、段先念、保继刚、郭丽娟、范敏等20人为理事会副会长，张润钢为秘书长。
中国旅游协会现有理事240名，各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团和计划单列市、重点旅游城市的旅游协会、全国性旅游专业协会、大型旅游企业集团、旅游景区、旅游院校、旅游科研与新闻出版单位以及与旅游业紧密相关的行业社团都推选了理事。目前设立了9个分会和专业委员会，即：温泉旅游分会、旅游城市分会、旅游教育分会、旅游商品与装备分会、休闲度假分会、休闲农业与乡村旅游分会、民宿客栈与精品酒店分会、妇女旅游委员会和民航旅游专业委员会。协会的组成具有广泛代表性。
中国旅游协会的登记管理机关是民政部,党建工作机构是中央国家机关工委，协会接受登记管理机关、党建工作机构和有关行业管理部门的业务指导和监督管理。
