烟台银行由原来的烟台市商业银行更名而来。2009年3月25日，烟台商业银行正式更名为烟台银行，银行于1997年11月之初成立，注册资金达1.28 亿元。
烟台银行成立于1997年11月，总股本26.5亿元，股本结构呈多元化、科学化、国际化，现山东省最大民营企业之一南山集团为第一大股东，香港恒生银行为境外战略投资者。
烟台银行实行“一级法人、统一管理、分级负责”的管理体制。目前,总行设立19个职能部室。下辖80余处经营机构，分布于烟台市七区及龙口、招远、莱州、蓬莱、海阳、栖霞、莱阳、长岛8个县市区，在威海、东营设有两家异地分行。
多年来，烟台银行依托烟台市东部沿海开放城市的区域经济发展优势，以“团结务实，改革创新，文化引领，转型发展”为引领，以“服务地方经济，服务中小企业，服务城乡居民”为市场定位，创新金融产品，践行普惠金融，助推中小企业发展，竭诚服务广大市民，为全市经济又好又快发展做出积极贡献。截至2019年末，全行资产总额达到1039.18亿元，各项存款余额661.81亿元.
