广州市广村食品有限公司论坛
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纳米技术应用于食品杀菌 2017-12-18
日本在实验室研制成功自洁玻璃和自洁瓷砖。其表面有一层薄纳米Ti02，在光的照射下，任何粘在表面上的污物，包括油污、细菌，由于纳米TiO2的催化作用，使这些碳氢化波材料，做成功能性薄膜或纤维，纳米Si3N4非晶块具有从黄光到近红外光的选择性吸收，也可用于特殊窗口材料，以纳米Si02做成的光纤对600nm以上波长光的传输损耗小于10dB／km，以纳米Si02和纳米Ti02制成的微米级厚的多层干涉膜：透光性好：而反射红外线能力强，与传统的卤素灯相比，可节省15％的电能。这些特性可用在食品机械的红外干燥和红外杀菌设备上。
并非所有膳食纤维好处多 2017-12-18
这篇大型研究报告发表于2005年12月14日的《美国医学会期刊》，总结了13项前瞻性研究的结果，追踪了72万5000人长达20年以上。虽然科学家无法控制研究对象其它的饮食因子或其摄入纤维的水溶性，他们仍然总结出：每日食用少量（10公克以下）膳食纤维的人，罹患结直肠癌的风险随之增加；而大量食用膳食纤维也无助于降低发病风险。
研究指出，根据实验设计、纤维种类的不同，所得的结论也会有所不同：膳食纤维对得结直肠癌的风险可以有降低、完全无关，甚至是增加的作用。
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食品安全是什么意思？ 2017-12-18
食品安全是什么意思？具体包括哪些方面？生活中人们要怎么注意食品安全隐患？
什么是食品级塑料包装 2017-12-18
什么是食品级塑料包装？食品级塑料与非食品级塑料的区别是什么，用肉眼可以明显区分吗？
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转基因食品的危害！ 2017-12-18
转基因食品对动物身体器官的损害，已经被英国知名生物技术公司的一份秘密研究报告证实。转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾病。2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。
转基因油脂再度受到关注 2017-12-18
随着人们生活水平的不断提高，营养健康越来越受到人们的重视，对转基因与非转基因油脂食品的区分意识也会逐渐提高。越来越多的人开始拒绝食用转基因油脂食品。国际消费者协会也提倡食品商避免使用转基因原料，鼓励消费者选购非转基因油脂食品。
转基因食品对动物身体器官的损害，已经被英国知名生物技术公司的一份秘密研究报告证实。转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾病。2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。
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