射阳县大米协会论坛

世界中餐业联合会如何！ 2018-08-03

世界中餐业联合会（原世界中国烹饪联合会），是1991年经中国政府批准成立的世界性中餐业促进组织，由全球各个国家和地区从事中餐服务活动、中餐教育研究、中餐管理咨询及餐饮相关产业的企事业单位、社会团体和个人自愿组成。世界中餐业联合会是国际性非营利社会组织，总部设在中国北京。 世界中餐业联合会下设国际中餐名厨专业委员会、国际饮食文化研究分会、时尚休闲委员会、中国服务委员会、咖啡产业分会、国际烹饪教育分会、旅游饭店餐饮委员会、企业家委员会八个分支机构，及《餐饮世界》杂志社。会员遍及中国、美国、加拿大、法国、荷兰、英国、德国、西班牙、日本、新加坡、马来西亚、韩国、澳大利亚、阿联酋以及港澳台等40多个国家和地区。

国外的中餐馆比较赚钱！ 2017-12-13

我朋友在美国纽约开了一家不算很大的中餐馆，短短几年赚的盆满钵满，把老婆孩子全移民过去了！可见，在国外开中餐馆比较赚钱！

牛肉的营养价值高 2017-12-15

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

猪肉营养成份全面 2017-12-15

瘦猪肉每100克含29克蛋白质、6克脂肪；还含有丰富的维生素B 热量(千卡)： 320 B1硫胺素(毫克)： .37 CA钙(毫克)： 6 蛋白质(克)： 17 B2核黄素(毫克)： .18 MG镁(毫克)： 12 脂肪(克)： 28 B5烟酸(毫克)： 2.6 FE铁(毫克)： 1 碳水化合物(克)： 0 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： .01 膳食纤维(克)： 0 VE维生素E(毫克)： .48 ZN锌(毫克)： 1.77 维生素A(微克)： 8 胆固醇(毫克)： 79 CU铜(毫克)： .19 胡罗卜素(微克)： .6 钾(毫克)： 188 P磷(毫克)： 142 视黄醇当量(微克)： 57.6 钠(毫克)： 76.8 SE硒(微克)： 6.87

中华饮食文化深远流长 2017-12-13

中华饮食文化深远流长，中华饮食文化历来讲究色、香、味，讲究餐饮的形式，可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精，是对中华饮食文化的内在品质的概括，这种精品意识作为一种文化精神，渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。 美，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。中餐之美不仅表现在味道上，而且在形式上、颜色上、器具上，甚至在服务人员的服饰上，都透着美的成份，让人时时刻刻感觉到美的冲击和享受。