招聘启事
北邮大学工会欢迎最新从事过中餐厨师等行业的优秀人才加入我们，北京邮电大学工会将为您提供广阔的发展平台！
岗位信息
1、严格执行食品安全制度，按卫生要求保持食堂的清洁卫生，按食品加工操作流程进行操作，严防食物中毒，杜绝肠道***的发生。
2、负责全中心幼儿的伙食制作。
3、严格按带量制作，严格按幼儿出勤人数投放主副食量。
4、食品的制作过程要讲究科学，原料新鲜，洗涤干净，生熟分开，烹调时注意保存营养素。
5、食物制作要符合幼儿年龄特点，并做到色、香、味美。
6、负责对熟制加工食品的中心温度进行测量并完成记录，保证烧熟煮透。
7、保证准时出餐，根据出勤人数及带量进行分餐，并做好饭菜的防尘、保温及降温工作。
9、根据《餐饮具清洗消毒保洁方法》对餐饮具进行清洗、消毒、保洁工作。
10、保管好食堂的用具，做好节约工作。
11、按操作规定使用炊事机械，做到安全操作。
12、负责冰箱内食物按要求进行分类保存。
13、晚班人员完成各区域毛巾、墩布及盖布的清洗消毒工作。
14、下班前认真检查煤气、电器、水的使用阀门，做到断气、断电、断水并关好所以门窗，确保万无一失。
延展资料
