昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司人物

顾秀文，男，汉族，昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司董事长，优秀企业家。

顾秀文的工作成绩：
昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司成立于1996年，主要从事阳澄湖优质水产品的开发、生产、销售。主要产品有阳澄湖大闸蟹、青虾、鳜鱼、鳊鱼等特色水产，并于98年注册了“大闸”牌商标。公司拥有300亩苗种繁育基地和1000平方米设施完善的育种温室，还拥有10000亩环境条件优越的阳澄湖成蟹养殖生产基地。公司坚持科技创新的发展理念，与中国水产科学研究院淡水渔业中心建立长期的产学研合作关系，在保护地方名优特产阳澄湖大闸蟹、引进推广养殖新品方面成绩突出。公司历年被列为苏州市农业产业化龙头企业，苏州市阳澄湖特种水产示范园区，是昆山市农业示范展示的一个窗口。

公司阳澄湖大闸蟹成蟹生产养殖基地位于阳澄湖小东湖，地理位置相对独立，远离城镇，水域面积10000亩，水质清澈，水草茂盛，生态环境优越，湖中有三个自然小岛，特别适宜大闸蟹脱壳、生长。这水域是昆山市饮用水源保护地，周边3公里范围无污染源，沿湖均为绿化带所环绕，东面是森林公园、无公害果园，南面是生态林，西北侧是生态林和高尔夫球场，基地环境优美，从未发生过任何污染事件，是苏州地区难得的一方净水，产地环境条件符合NY/T391-2000标准，已通过省无公害生产基地认证并获得江苏省出入境检验检疫出境动物养殖企业注册证。国家、省检验检疫部门有关领导曾实地考察了该基地，认为该水域环境是目前阳澄湖地区独一无二的。

昆山市人民政府明确规定，此范围水域不准从事任何形式的投饵养殖和其他不利于水源保护的一切活动。本公司的主要产品“大闸”牌阳澄湖大闸蟹全部采用大面积、不围网、稀密度、不投饵、不用药的生态养殖模式，整个生产过程无污染，使大闸蟹处于自由觅食，自然生长状态，所以公司产品“大闸”牌阳澄湖生态大闸蟹等水产品质量上乘、口味独特、肉嫩细甜、营养丰富。“大闸”牌阳澄湖大闸蟹荣获99年中国国际农业博览会金奖，2001年又获得国家质量监督检验检疫局颁发的原产地标记注册证书，2004年获中国绿色食品发展中心绿色食品认证,2008年又取得了有机食品认证。

为满足广大消费者的需要，公司阳澄湖基地建立了设施完善的大闸蟹销售广场，配有大型活水暂养池、清洗消毒池及冷藏库等出口销售设施。公司所属“蟹仙楼”临湖而立，能同时接待300人就餐，并拥有38套标准客房。游客在此品蟹、休闲期间，同时可领略阳澄湖夕阳映照下波光粼粼的田园风光。

1998年中秋佳节，江泽民总书记视察了公司阳澄湖基地，充分肯定了公司的成绩，并留下了“西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”的佳句。公司上下深受鼓舞，基地建设日新月异，也吸引了络绎不绝的中外客商、各地参观人员。

顾秀文：低于50元/只，绝不是阳澄湖大闸蟹
又到十月蟹季，四面八方的大闸蟹打着“阳澄湖”的名号，拼命涌入上海市场，可城里的大闸蟹到底有多少来自阳澄湖？城外的阳澄湖能不能吃到正宗的原产地大闸蟹？

沪宁高速过昆山，车急驶苏州绕城东高速，看到巴城出口，一路向西至湖滨南路，平整宽阔的马路两边，蟹庄渐渐多了起来。秋风起，蟹脚痒。跟着痒起来的，还有20公里外上海市区内大闸蟹爱好者们的味蕾。每年这个时侯，巴城的道路上总能看得到“沪”字头车飞驰而过，停在大大小小的蟹庄门口。

2010年9月21日，阳澄湖边，蟹农们捞起沉甸甸的网，今年的第一筐大闸蟹正张牙舞爪，宣告着吃蟹季节的到来。当天，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙向记者公布了今年大闸蟹的养殖情况和产量：“今年阳澄湖全区域预计可生产商品蟹2195吨，销往上海360吨，比去年下降20吨。”据报道，在今年国庆、中秋黄金周期间，上海全市大闸蟹交易量在5000吨以上。也就是说，整个阳澄湖的产量加起来，也不到黄金周上海大闸蟹交易量的1/2。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长顾秀文说起市面上的假冒阳澄湖蟹，语气很冷静，却透着些许无奈。他算了一笔账。按照今年行业协会的指导价，三两雌、四两雄的大闸蟹出水价为120元/斤，也就是说，每只蟹的成本价在40元左右，再加上运输、保存和摊位租金、人工等成本，零售价在出水价的基础上要再加上50—80元/斤。也就是说，在上海市场上，正宗阳澄湖大闸蟹的售价不可能低于50元/只。

顾会长说，理论上，国内最适宜生长大闸蟹的地区集中在北纬31度到32度，东经120度到121度，也就是太湖，尤其是阳澄湖区域。所以，阳澄湖出产的清水大闸蟹素有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点，蟹黄饱满、蟹膏丰厚、蟹肉鲜甜，是“名门正派”。然而，近年来，阳澄湖大闸蟹面临着太湖、洪泽湖、巢湖、固城湖等20多个湖区大闸蟹的“围剿”，贴防伪标识也好，带“戒指”也好，冒牌始终如影随形。