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“长宁醋”源远流长

清末武功人冯子甲曾写道:武功民间酯造尤以长宁为先,明嘉靖年间,玉米传入中国,开始在武功广泛种植,长宁人遂开玉米酿造之先河流传至今。近些年,长宁几十家醋坊林立,也形成了一定规模,但只有等到2012年“西洽会”招商引资项目引进陕西宏森醋业有限公司,董事长代选护以项目总投资1.6亿元,大手笔打造“长宁醋”,才使这一品牌焕发出了新的生命力。关于代选护给“长宁醋”带来的革命性的变化是我和代总本人交谈以及读了一首诗后才有所认知。

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