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黑猪肉与普通猪肉的区别?

最近,老听一些同事在说他们网购黑猪肉什么什么的话题,我想知道黑猪肉是什么猪肉,黑猪肉与普通猪肉的区别是什么呀?

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  • 黑猪在中国已有近五千年驯养史,毛色油黑儿、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖力强、耐寒冷,但因生长期慢,体重偏低,一年生黑猪仅150斤。这是传统养殖的黑猪。 关于黑猪肉与普通猪肉的区别:黑猪肉有弹性,新鲜猪肉在用手指按下去后,会马上弹回原状,肉质细腻且营养价值丰富。而普通猪肉基本无弹性,即使有弹性也达不到黑猪肉的效果,普通猪从食材上就被黑猪肉落下一大截,就不用说营养方面了。

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    发布时间2017-12-15 点赞(0) 详情:11

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