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赛西维烘焙学校分享中式点心碧绿千层糕

碧绿千层糕 
材料:黏米粉300克,粟米粉600克,椰奶(大)4大罐,色素/斑兰叶汁适量,砂糖300克,生油适量。  
制法(1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆,按照层数来分成若干等份。  
       (2)第一份椰粉浆为原色,不加色素。
       (3)第二份椰粉浆加入色素,如此每做一层,加重一点颜色,做到最后一层时,颜色为最深。  
       (4)将一个四方器皿涂上生油,倒入第一份原色椰粉浆,以大火蒸5分钟。
       (5)再倒入第二层粉浆蒸5分钟,如此每蒸一层皆需时5分钟,直至最后。 

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  •      赛西维烘焙学校成立于2003年,企业历经十六年的不断努力与发展,现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十六年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩 共赢”的企业精神,致力于为烘焙行业培养更多优秀技术人才。
         在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”,2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位,在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心,在2014年被中国烘焙工商联合会授予“烘培人才培训合作培训机构”,在2016年荣获“中国烘焙人才培训贡献奖”。
          十六年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才,就业率高达到百分之九十五以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,最远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力!
         学校现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学,用心演绎每款产品”是学校办学宗旨,我校常年招生,热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭,为你的烘焙梦助力加油! 

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    发布时间2019-10-09 点赞(0) 详情:11

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