饺子馆大数据

喜鼎餐饮管理有限公司于2002年在鹤岗创立，始终致力于为顾客提供真材实料、现包现煮的美味水饺，截至2015年喜家德现包水饺遍布全国7个省50个城市拥有400家店。喜家德现包水饺不仅赢得了消费者良好口碑，也赢得了众多商业综合体的青睐，并与必胜客、星巴克、西贝等餐饮相比邻，现已成功进驻北京爱琴海、万达广场、恒隆广场、凯德广场、银座商城等商业购物中心。

喜家德虾仁水饺秉承一生做好一件事的理念，默默专注水饺17载，致力于为顾客提供放心美味，以好吃、干净、原创一字型长条水饺闻名大众，招牌水饺虾三鲜经久不衰。

沈阳老边饺子馆是集餐馆，食品加工，连锁加盟于一体的餐饮企业。老边饺子馆始建于1829年，至今已有近180年的悠久历史。

多年来，公司本着在传承中发展，在继承中创新的精神，通过大力实施品牌战略，始终坚持外树品牌，内修形象经营理念，积极拓展经营领域，老边饺子馆也从过去的一店一铺发展在全国有二百多家特许连锁店。公司选址25亩，新建12，000㎡的速冻食品生产基地，引进快餐，速冻食品生产设备，利用老边，圆路等品牌，大规模开发，创新品牌，推出了老边饺子、老边馄饨、老边月饼、老边汤圆、圆路汤圆等几十个品种的速冻食品。

1993 年，东方饺子王在哈尔滨市中央大街创立。历经25 年发展，在北京、哈尔滨、长春、沈阳、珠海等全国多个城市已开设近100 家直营店，以及三大配送中心。

百年前的哈尔滨被誉为“东方小巴黎”，为当时亚洲第二大都市，全世界美食荟聚的地方，融合了不同地域饮食文化。

东方饺子王的招牌三鲜水饺已有百年传承。到上世纪80 年代几近失传，东方饺子王将这一“中华味道”传承下来，沿袭着百年手工拌馅及包制工艺。口味适南北，技法贯中西。东方饺子王菜肴不仅汲取北菜的精华、南菜的经典，更有西菜的融合，皆源起于哈尔滨的地域人文特点。

无论时代如何发展，都无法掩藏中华传统饮食文化的魅力。作为“中国饺子品牌”的知名品牌，东方饺子王带动了一批以“饺子”为主题连锁品牌的兴起，促进中华传统饮食的百花齐放。作为中华传统饮食文化传承者的“国字号”品牌，东方饺子王将继续引领中华食尚，让真正的“中国味道”走向世界，走向未来。

大娘水饺品牌创建于1996年5月的江苏常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁品牌。近年来，大娘水饺已先后在苏、沪、京、皖、鲁、浙、粤、赣、甘、川等地区100多个城市开办了440多家连锁店。目前，公司总营业面积100000余平方米，餐位70000多个，员工近万多人，年销售额近19.5亿元人民币。

“千家万户”创立于2008年，系大娘水饺餐饮集团旗下定位于中式便捷连锁快餐品牌。既融合了中、西式餐饮的先进经营理念，又集缤纷美食、优雅环境、营养健康、方便快捷于一体，能够充分满足都市人快节奏生活方式及就餐习惯等需求。“千家万户”在管理模式上融入了标准化的操作方式，所有菜品均采用标准化制作并分量装盘，做到同类单份菜品无论是品质、分量、口味均保持一致。菜品融入湘菜、川菜、淮扬菜等风味，品种丰富多样、口味独特。

大娘水饺餐饮集团有限公司旗下拥有江苏大娘食品有限公司、江苏大娘商贸有限公司等31个子公司，是一家集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型集团型企业，旗下拥有的大娘水饺、千家万户品牌已在沪宁沿线城市成为受消费者欢迎的中式快餐连锁品牌。

大清花饺子由东北沙河胡家先人（满族正黄旗）始创于清朝乾隆年间，后被宫庭选中，进入满汉全席菜单。在著名的满汉全席菜单中出现的三鲜饺子，鸡馅饺子，满州蒸饺等筵席点心，使胡家先人所创饺子由一般民间食品登入大雅之堂。经历代秘传仍保持料重，味浓，油润鲜香的特色。扑实无华，具有浓重的民族特点和乡土气息。

相传一六四四年，清世祖顺治刚进入北京时，摄政王多尔滚劳累成疾，库雅拉将军献酒于帐前，多尔滚饮后，顿觉心旷神怡，方知此酒乃将军家酿之珍品，多尔滚当即赐名［同盛金］，并下令开酒坊于盛京鞍山沙河镇，定为清官御酒，民间誉为大清花酒。

今有满族库雅拉将军后裔胡大民先生扬祖先之绝技，承继中国独特的满族酿酒工艺，将［同盛金］（大清花酒）重新献于民众为弘扬祖国酒文化尽心竭力。