安徽食品公司大数据

淮北市泰康隆食品科技有限公司位于淮北凤凰山食品经济开发区，总占地面积五百多亩，年产各类优质曲酒近万吨，年产值过亿元。公司的酿酒技术力量雄厚，检测设备先进，拥有古窖池八百多条，采用老五甑大蒸大回传统手工作坊及小窖池发酵工艺，该技术在全国酿酒行业属领先水平。公司生产的“罈藏年份酒”，在汲取传统工艺的基础上又加上“双蒸双回”特色工艺，具有“色若水晶，香似幽兰，酒体丰满，入口绵甜”等独特风格，深受广大消费者的喜爱。

     根据中国有关典籍描述，在饮食中，唯有酒能行于经络，其在通经、活络、行血方面具有独树一帜的优势，具有药引子的作用。但遗憾的是酒都是酸性的，传统白酒的PH值是4.5-5.5，葡萄酒PH值为4-5，啤酒PH值为3-4。作为“粮食精”的白酒本身具有很高的养生价值，但酸性的酒溶液藉其高渗透性迅速被人体吸收，加速体液的酸化，这是饮酒过量伤身的根本原因。

    弱碱酒正是利用了酒精的渗透性高和溶解性强的重要特性，让呈弱碱性的酒溶液迅速进入体液和部分细胞内液，补充人体需要的碱性资源，有效地对酸性体质进行调节。因此，从酒类和人类健康的关系来看，弱碱酒的发明和运用是时代的突破，具有里程碑式的意义。

  如今，泰康隆在董事长范海洲的领导下，加强经营管理，勇于技术创新，积极参与公益活动，塑造有担当力的社会企业形象，努力朝着“做大做强，铸名酒品牌”的远大理想奋勇前进！