安徽达园粮油有限公司论坛

葵花油的功效与作用 2017-12-13

葵花籽油的功效与作用有以下几点：
1， 葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
2， 葵花籽还富含维生素B1、维生素E，不仅可以安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力等等，而且对癌症、高血压和神经衰弱也有一定的预防功效。
3，葵花籽还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，所以它可以用于催眠。
4，葵花籽富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的重大作用。
5，葵花籽富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、降低高血压、预防冠心病。
从上面所述，我们不难了解到葵花籽油确实是一种很好的食用油，但是在使用的时候，我们应该好好的把握一种适当的用量，食用过量的葵花籽油，对我们的身体也是不利是，因为它会严重重耗费唾液，影响口腔健康，严重时可导致消化不良。

大豆油的功效与作用 2017-12-13

大豆油的功效与作用：1.大豆油含有丰富的亚油酸，有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。
2.大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。
3.大豆油营养价值很高，人体消化吸收率高达98%。
大豆油的食疗作用：豆油味甘辛，性热，微毒；具有驱虫、润肠的作用；可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油的理化常数： 相对密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375 折光指数(n20℃D) 1.4735-1.4775 粘度(E020℃) 8.5左右 凝固点(℃) -18～-15 碘值(g碘/100g油) 120-137 皂化值(mgKOH/g油) 188-195 总脂肪酸含量(%) 94.96 脂肪酸平均分子量 290左右