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目前从全球最新饮食消费趋势上来看，以安全、天然、无污染为基础的谷物杂粮食品越来越受到广大消费者的亲睐。主食米、面、杂粮的安全、营养与全国人民的健康息息相关。我国古代《黄帝内经》一书中提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的膳食原则。几千年来，中国老百姓一贯的饮食传统就是以谷物主食为中心，平衡膳食，形成了中国几千年的优秀东方膳食结构。
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