广州数控欢迎最新从事过西餐厨师等行业的优秀人才加入我们,广州数控设备有限公司将为您提供广阔的发展平台!
工作职责:
1、负责食堂的部分工作,贯彻食堂管理的各项规章制度。
2、保证食堂加工过程符合规定,采购、储存、加工、销售过程符合规定,操作规范,排除安全隐患。
3、每位厨师每周提供一个新菜给厨师长,认真进行烹饪工作,控油、控盐、保证健康营养,掌握成本核算。
4、倾听和认真处理员工的用餐意见和要求,不断提高食堂用餐质量。
5、做好负责区域内的卫生管理,随时保证餐厅及作业区域干净、整洁,无异味。
6、定期检查液化气设施、用电设施、下水道、材料储藏室等,发现问题及时解决处理或上报。
7、食品要烧熟煮透。
任职资格:
1、烹饪能力(擅长中西餐烹饪);
2、学习能力;
3、有健康证;
4、爱干净,讲卫生,态度友好;
5、具备一定管理能力。
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