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招聘启事
奈尔宝欢迎最新从事过行政主厨/厨师长等行业的优秀人才加入我们，上海奈尔宝企业管理有限公司将为您提供广阔的发展平台！
岗位信息
职责描述：
1、确保厨房正常运行，主持日常管理工作；
2、熟知厨房菜单上所有菜品的SOP；
3、亲力亲为，带领厨房团队确保食物始终保持高质量；
4、对厨房的食品安全、出品质量和食品成本承担主要连带责任；
5、保证食品安全和加工卫生的工作程序；
6、服从主管安排，配合其他部门工作。
任职要求：
1、 具有5年以上西餐、五星级酒店管理经验；
2、 熟悉成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识；
3、 熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等；
4、 有较好的沟通能力和调能力；
5、 擅长下属培训；
6、 品行端正，工作责任感强；
7、 身体状况符合国家餐饮行业标准要求，无不良嗜好和记录。
延展资料
