招聘启事
无锡文旅城欢迎最新从事过中餐厨师等行业的优秀人才加入我们，融创无锡文旅城将为您提供广阔的发展平台！
岗位信息
工作职责:
负责处理厨房的运作及行政事务；
执行餐饮主管下达的各项工作任务和工作指示；
负责制订厨房的各种工作计划；
对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
妥善处理客人对出品的投诉；
检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格:
高中以上学历
年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
食品营养学、健康管理学
踏实肯干，耐心细致，有责任心，有较强的学习能力，善于思考问题，思维清晰，逻辑分析能力强，具有团队合作精神
福利政策
专业培训 包吃住 免费班车 保险 美食节 节假日礼物
延展资料
