新世纪青年餐厅问答

  郑州普拉那餐饮服务有限公司，是德国（PAULANER）普拉那公司在河南的独家合作和授权旗舰店，普拉那啤酒花园餐厅经营德国巴伐利亚人文风情及美食、德国精酿啤酒文化之旅，环境优雅并配备德国乐队演出，聘请德国行政主厨负责出品，使顾客享受国际级的餐饮服务。她的中文译音各地均有不同，如上海为“宝莱纳”、北京、天津均为“普拉那”、深圳为帕拉纳”，但均为同一品牌。

  郑州PAULANER普拉那啤酒花园餐厅位于郑州市郑东新区CBD中央，千玺广场绿地中心（“玉米楼”）一层，“玉米楼”是河南最高建筑，61层，是郑州市的地标。本区域有来自美国的JW万豪酒店、台湾的Room18酒吧、日本的HIBIKI料理、法国的红酒酒庄BCMP、北京的茉莉餐厅、我们的PAULANER啤酒花园餐厅，我们将共同努力打造郑州国际餐饮新时尚。

东西文化主题景观餐厅2005年开业至今，十年来品质如一，深受广大消费者的认可。经营河鲜、传统粤菜、川菜、杭帮菜。 主题景观餐厅下设六个贵宾房：东情、西韵、泰皇宫、天道、永利、锦蘆。五个封闭式包房，六个四季观景房间，以备宾客不同的用餐需求。餐厅每个房间的装饰风格均不相同，融贯东西，宾客可以个人的喜好来选用。可承接小型宴会、冷餐会及商务活动。 东西文化主题景观餐厅一直以来不断学习餐饮理念，力求在用餐环境、菜品、服务等环节给您留下触动心弦的美好记忆。

印象泰东南亚主题餐厅，成立于2011年，继公司创办曼谷小巷泰国料理后推出的又一力作，现在哈市共有三家店面，员工近百名企业愿景是为广大冰城饕客提供精美的东南亚美食体验，主要经营正宗泰国经典菜式，同时提供部分越南及马来西亚菜式，如肉骨茶、火车头汤粉等。  

双手合什，鼻抵指尖，满面笑容向诸位宾客道声“纱屈地级卡”“欢迎” 这是泰国古老文明迎接客人的礼节，也是标志的的来历。 《印象泰东南亚主题餐厅》 由于其古老的文化内涵和正宗泰式美食，尤其是别具一格的泰国风味，一直被誉为该地区较好的泰国餐厅。

皇朝集团旗下的“龙记香港茶餐厅”在2005年于中国大陆开设第一家茶餐厅，在不断努力和大量忠实食客的支持之下，分店已遍布上海、苏州、深圳、杭州等地达数十家，并且仍在不断寻求拓展中。

餐厅以食客为本，秉持一贯向食客奉上舒适、体贴的服务，我们聘请香港师傅的团队，主打港式明炉烧味，避风塘系小炒，马来咖喱，云吞面档等，与您分享香港地道色、香、味。

1995年来自中国台湾的“圆缘园”时尚茶餐厅正式进入上海市场。20多年来，公司一直努力推动传统茶饮文化的改良及推进中西美食文化的发展。努力提高自身品牌文化及价值，同时秉承诚信、科学、创新、合作”的企业精神，不断努力创新，朝多元素发展。树立起高知名度的品牌形象和良好的行业信誉，从而获得了消费者和社会各界的肯定。

自1995年创办人文茶餐厅以来，公司现已发展成拥有2种不同装修风格的版本(标准版和得意版)。集时尚、休闲、娱乐、办公为一体的连锁性综合机构。

公司除上海总部外，直营店和加盟店已遍布了全国大中城市，拥有60余家连锁分店。根据区域差异化原则，公司将中国地区划分为四大版块进行针对性管理以上海为中心，辐射整个华东市场以重庆为中心，辐射整个西南市场；以武汉为中心，辐射整个华中市场；以沈阳为中心，辐射整个东北市场。在全国范围内大力推广加盟事业，扩大“圆缘园”的品牌效应。

为了适应市场的需求，公司于1998年设立中央厨房和物流配送中心。2002年在上海松江经济开发区建立3000平方米的餐饮研发中心和物流管理中心，可同时为三百余家连锁店提供稳定的货源。

金湖茶餐厅隶属于香港金湖投资管理有限公司，是一家香港独资经营管理的餐饮企业。

金湖茶餐厅拥有6家分店，集中、西、快餐美食、冷热饮品为一体，环境优雅、浪漫，店面装璜考究大气，将中国传统的百家姓融入于装饰之中。其经典、正宗的港式佳肴，体现出金湖对中西合璧餐饮文化的传承，突出茶餐厅的精髓所在，受到了在京工作的港澳台人士、使馆人员和周边写字楼员工的青睐。

翠华控股有限公司是连锁餐饮集团，是首间在香港联交所主板上市(股份代号1314)的茶餐厅，分店遍布香港、澳门、深圳、广州、中山、上海、武汉、无锡及南京共9个城市。

翠华以弘扬健康优质香港饮食文化为愿景，对食物质量、环境卫生和服务质素皆有严格要求。公司于香港地道饮食口味上不断推陈出新，并注入新元素将之演变成融会东西荟萃.不分国界的地道特色食品。公司竭力推广本土饮食文化。

翠华坚持提供优质食材，大至主食，小至调味料，公司都十分重视。翠华关注顾客的健康，走遍大江南北搜罗优质食材来烹调菜式。

创立于1967年，翠华前身是一间位于旺角甘霖街的小小冰室，为附近居民及工人提供一些价廉物美的地道小食与饮料。

到70年代，随着香港的经济腾飞，大众期望能在冰室吃到西饼面包以外的食品。因此.厨房与水吧从此分家.茶餐厅因而衍生而出。翠华亦与时并进。于1989年在新蒲岗开设了首间翠华餐厅，为顾客提供香港地道特色食品。

近50年来，翠华与香港并屑成长。经过多年来的努力不懈.我们已成为香港人集体回忆中不可或缺的一部份，烙下了共同成长的印记。翠华于产品种类、管理、技术、设施及经营策略上不断与时并进、推陈出新。成功树立了年青、有活力的企业形象。

2009年，我们于上海开设国内首间翠华餐厅，正式进军内地市场。其后，首间澳门分店亦于2011年开业，2012年更于武汉开设分店，又在2013、2014、2016及2017年先后进驻深圳、广州、无锡及中山等城市，逐步拓展国内版图。翠华继续秉承对食物品质及服务的坚持，为顾客奉上地道的港式餐饮体验。

由2010年起，翠华先后推出多个崭新品牌，包括:于香港国际机场开设「翠华EATery」，采用快餐店模式营运;「至尊到会SupremeCatering」提供专业到会服务，让客人及其宾客足不出户便能享用精心研制的各地美食;「快翠送」提供电单车送递服务，由专业团队装备齐全的外送配套;此外，更于2017年推出新烘焙品牌「Beat」，产品以100%日本面粉及天然酵母制作，每天本地新鲜烘焙，务求为顾客带来充满开心欢笑的活力每一天。

凭借深厚的餐饮服务经验及一贯对优质食品的坚持，翠华由从前的冰室发展至现时连锁式餐厅.乃至积极发展其他经营模式，拓展业务至不同范畴。建立翠华集团宏大餐饮团队●我们以r弘扬健康优质香港饮食文化」为己任，推动香港饮食文化于国际舞台上发光发亮。

太兴是集团开发的首个品牌，为顾客提供简单快捷的港式风味招牌菜式。太兴招牌菜式包括冰镇奶茶、五星级烧肉、回味菠萝咕噜肉、八星报喜、太兴满熏烧鹅、午餐肉滑蛋即食面、牛柳丝瑞士汁炒湿河及浓香星洲米等。

太兴餐厅普遍配备各种自动机器，以便每日现场即制烧味，而五星级烧肉则在香港食品厂房每日烤制三次，并按需要即时送往太兴餐厅。

香港太兴饮食集团创立于1989年，凭借创办人陈永安先生揉合传统与创新的经营理念，让太兴由一间港式烧味快餐店，逐步拓展为今日誉满华人社会的大型餐饮连锁集团，令「太兴出品」成为优质食品的信心保障。

太兴饮食集团严格坚守「三优」管理政策，务求于食物品质、环境卫生以及服务素质三方面力臻完善，以地道珍馐美食配以优质餐饮服务回馈众食客的支持。集团旗下品牌荟萃中西美食，并于传统菜色及食材上注入新元素，推陈出新，每每为顾客带来惊喜的美食体验。

与此同时，集团团队走遍大江南北搜罗优质食材，自置独立产制基地及物流中心，并于2002年引入「五常法」的优质管理模式，配合自置的独立产制基地及物流中心，订下高度规范的生产流程，要求旗下员工严格监控每项产品的研发与生产过程，为顾客提供优质安全的餐饮享受。

为求让顾客能够于舒适欢愉的环境下享用膳食，太兴饮食集团相当重视餐厅的服务素质，令顾客感觉宾至如归。同时，集团亦奉行「欣赏文化」，强调「先奖、后教、再罚」，重视培养员工的正面心态，让每个「太兴人」都能够充分发挥自己的才能，为每位顾客提供优质的服务。

1998年，新白鹿从杭州耶稣堂弄的一家小面馆起家，而后开启杭州人排队吃饭先河、并十余年创造排队奇迹的人气餐厅。 

新白鹿已经不仅仅是吃饭的地儿那么简单，它还是体面的宴请地，是时尚潮流的发布地，是俊男靓女的邂逅地，是调节气氛的情调地……走进新白鹿，都不会有钱包上的焦虑感，因为亲民一直是餐厅的宗旨。  

新白鹿一路走来，在润物细无声的过程中，经历着一次又一次的华丽蜕变与自我超越。

 这几年，新白鹿以食客的休闲体验为核心，完成了一系列大尺度的变革，走入消费潮流的前沿。

老阿爸餐饮管理有限公司于2007年在中国江苏昆山创立，至今已发展成为一个以原材料生产(老阿爸生态农场)加工到中央厨房一体化配送，以及餐饮实体店（老阿爸、一块七时尚餐厅等品牌）为主的多元化经营企业。 公司坚持只做直营店，目前旗下2个品牌，近30多家直营门店，深耕苏州五县一市，辐射长三角，并建有一个总部管理中心和一个培训基地，为门店提供后勤保障和输送 各类人才。目前公司进入良性循环发展阶段，每年以8至10家门店的规模展店，公司深耕苏州五县一市，力争做苏州连锁餐饮品牌。 公司一直秉承"做诚实人，创品牌店"的经营理念，以"传承中华文化，传播健康美食"为使命，以及健康饮食文化的传扬，赢得了广大消费者的青睐和良好口碑。