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从全球范围看，随着互联网的迅猛发展，数字印刷的应用范围越来越广。实力雄厚的传统印刷企业希望以数字印刷寻求新的经济增长点，一些规模较小的传统印刷企业在对数字印刷技术考察之后，也有的开始尝试这种新技术。长期以来，大部分中小印刷企业观念保守，对数字印刷技术缺乏认识。 <br />　　因而，企业在印刷设备的更新上，存在一定滞后性。在不景气的经济环境下，部分中小印刷企业面临的发展困境，恰恰为中国的印刷企业提供了一个全面梳理结构、产业升级改革的难得契机。 <br />　 审时度势把握数字潮流 多年来，由于传统印刷业务“僧多粥少”，呈现供大于求的状况，效益远远低于数字印刷这一新兴方式，并且竞争十分激烈，很多印刷企业面临无法收回设备利息与折旧的风险，且很多业务被数码印刷设备及网络所取代。 <br />　　同时，数字、快速的印刷方式的出现，不确定的经济因素也给传统印刷继续带来“自杀式”降价的旋涡。 在数字印刷热潮席卷全球印刷业的今天，数码印刷设备凭借简单的操作工序，快速、每张可变的优点，不断与传统印刷争夺市场。数字化和网络化技术的迅猛发展也使传统印刷市场发生着巨大的变化，带来了新的市场空间。 <br />　　一种通过网络传输、网上下载，采用数码印刷机印刷的新型远程印刷形式，正在悄然形成和发展。数字化和网络化技术引导着社会的发展，也昭示出印刷技术、印刷市场未来的方向。 <br />　　近几年，印刷市场正在发生着巨大的变化，图书的印量越来越少，而且图书印制的周期也越来越短，这种变化促使出版行业采用数字印刷实现按需印刷成为可能；在防伪印刷中，有许多印刷品需要采用二维条形码之类的可变数据方式来实现，而可变数据必须采用数码印刷机来完成，数字印刷在防伪印刷中有很大的市场潜力。 <br />　　而短版印刷、个性化印刷、可变数据印刷在商业印刷中占据越来越大的比例，像菜谱、展览样品、账单、保单等非常适合采用数码印刷机进行印刷，所以，数字印刷在短版、超短版商业印刷中有很大的市场。 <br />　　传统印刷企业具备进入数字印刷领域的先决条件，因为他们有多年的客户资源，有行业管理经验，精通印前、印后，懂得报价与收款的技巧，有一定的原始资金积累及融资的基础。笔者相信谁先迈出这一步，谁就有可能在当今信息化时代取得高投资回报率。 <br />　　而数字印刷不但擅长做短版业务，更重要的是将突破传统印刷低成本、工业化生产的限制，从业者将获得巨大的市场与赢利空间。同时，数字印刷减少了传统印刷烦琐的制版、装版、套印、套色等环节，节省了PS版、纸张放数、润版液及清洗液等耗材，提高5倍以上的生产效率，短、变、快，个性化印刷，张张可不同，提高了产品质量，满足了信息时代的商务需求。 <br />　　但数码印刷设备价格不菲，目前国内的数码印刷设备销售市场基本是由国外设备所垄断，导致数码印刷设备价格偏高，甚至对于耗材也采取“捆绑销售，全保服务”的模式，从而使数字印刷的成本很难降下来。从重庆目前的市场情况来看，数字印刷的市场前景非常好，应用领域涉及包装印刷、标签印刷、可变数据印刷、个性化印刷等。 <br />　　从整机的运行成本角度来看，数码印刷设备的应用领域很广，效益也是不错的。例如，传统印刷厂印刷标签要准备胶片、制版、上版等，这些工序的成本很高。如果采用数码印刷机来印刷，免去传统印刷工艺制版阶段，印刷成本显然会降低。 <br />　　但是，数码印刷机的单张印刷成本非常高，整机的运行成本也不低。目前，国产数码印刷设备尚未市场化，国外的数码印刷机价格又居高不下，这就像前几年国内的家电市场一样。等到国内自己研发的数码印刷设备推向市场以后，形成一定规模，数码印刷机的价位自然会降下来。我们相信再经过5～10年，数码印刷机的价格一定会降到市场普遍可以接受的水平。

据国家食品药品监督管理总局消息，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、调味品、肉及肉制品、乳制品、饮料、茶叶及相关制品、水产品、蜂产品、保健食品等9类食品755批次样品，抽样检验项目合格样品744批次，不合格样品11批次。 &lt;br /&gt; &lt;br /&gt;　　总体情况：食用油、油脂及其制品31批次，不合格样品1批次，占3.2%；调味品64批次，不合格样品1批次，占1.6%；肉及肉制品31批次，不合格样品1批次，占3.2%；乳制品223批次，不合格样品1批次，占0.4 %；茶叶及相关制品47批次，不合格样品1批次，占2.1 %；水产品32批次，不合格样品2批次，占6.3%；蜂产品63批次，不合格样品2批次，占3.2%；保健食品168批次，不合格样品2批次，占1.2%；饮料96批次，未检出不合格样品。