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中酱江苏酿造有限公司（简称：中酱集团），占地面积280亩，坐落于骆马湖畔。

始创的中酱立体八卦晒场，以传承距今两千多年的古法酱油酿造工艺，以及四季、二十四节气、风学、光学、八卦原理为整体设计理念，中酱立体八卦晒场共计两层，第一层是手工制作车间，第二层是中酱文化展览馆，中间是圆形土楼，同时可以围绕一圈参观万缸万味的自然发酵缸。酿造出万缸万味的传统手工酱油、醋、黄豆酱、甜面酱等产品，基于企业的创新理念和设计，中酱立体八卦晒场共计申请了18项专利。

中酱江苏酿造有限公司以“一生只做好酱油”为企业使命，专注中国好酱油的酿造。

中酱江苏酿造有限公司旗下产品包含中酱七彩小麦、中酱老农酱园等多个系列，是创始人朱贤兵先生传承古法晒酿工艺，结合祖上甜油制作方法，在中酱立体八卦晒场优质的晒酿环境下，选用苏北优质冬小麦、非转基因脱脂黄豆，融合山泉水以及高端酱油菌种，通过300多项质量检测，晒制出的酱油。产品包含：中酱七彩小麦小麦酱油、中酱七彩小麦原汁酱油、中酱七彩小麦零添加酱油、中酱七彩小麦红烧酱油、中酱七彩小麦炒菜香酱油、中酱拌馅蚝油、中酱招牌上等蚝油、中酱老农酱园蔬菜鲜、中酱老农酱园原汁酱油等。

河北古中山国酿酒有限公司现坐落于河北省定州市开元镇，占地面积50000余平米，总投资2000余万元，日设计灌装能力2000件，年设计生产能力2000吨，现有员工120人。中山国酒始终秉承“专业化，规范化，精细化，亲情化”的服务理念，发扬中山古都传统酒文化的重德明礼，人际和谐，浅饮养身的精华，推广健康理念，打造品味生活，精心研发出富有浓厚文化气息的纯粮酿造地方特色优质白酒---中山国酒。在地方政府和定州人民的大力支持下，我公司着力建造纯粮固态发酵白酒大型酿造基地，将中山国酒打造成优质的地方特色白酒。为振兴定州酿酒工业和地方经济建设做出新的贡献，让中山国酒品牌世代传承，永放光芒。

　　公司主线产品为中山国酒。中山国酒为浓香型白酒，由小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成。为适应现代白酒市场竞争，公司多次聘请专家到厂内进行技术指导，对酿造车间、包装车间、酒库车间、勾调车间、化验室等重要生产环节进行了全面升级改造。公司始终把服务社会，繁荣地方经济，保持可持续发展为己任，把广大消费者的需求放在生产经营的核心位置，认真实施国内先进的酿酒管理标准，积极构建质量、环境、食品安全三标一体化的管理平台，深入发掘传统酿造工艺精髓，不断完善中山国酒质量，努力把中山国酒品牌做好做大做强。

　　定州有着悠久的历史和浓郁的酒文化，自古就是作巧成器的风水宝地，在汉代有中山冬酿、千日酒等，创造了举世无匹的物质文明和历史文化。定州白酒在古代就享有盛誉。

　　早在战国中山国时代（公元前475年至221年），定州的酿酒业已经非常发达。平山发掘的中山王墓。在整理出土文物时，发现有两个装有液体的铜壶，这两个铜壶分别藏于墓穴东西两个库中。外形为一扁一圆。东库藏的扁形壶，西库藏的圆形壶。

       该墓地势较高，室内干燥，没有积水痕迹。发掘人员当场将这两个壶生锈的密封盖打开，发现壶中有液体，一种青翠透明；另一种呈黛（dai）绿色。出土时，两壶都锈封的很严密，启封时，酒香扑鼻，这两种古酒竟能储存二千多年。

衡水古泉酿酒有限公司成立于一九七二年五月，其前身由国有河北甘陵春工业公司改制组建成的有限责任公司，系中国酿酒工业协会会员企业。公司占地面积15998m2，建筑面积6168m2，拥有固定资产739万元，现有员工278人，技术人员21人，工程师6人 ，在我省酿酒行业技术力量雄厚。主导产品有“仙池“牌系列白酒，高、中档产品四十多种，具有酒味醇厚，绵甜净爽，清而不洌，回味悠长，好喝不上头之独特的白酒风格，深受广大消费者的信赖和好评。产品畅销京、津、冀、豫、晋、蒙等省市自治区。拥有白酒生产自动灌装线，生产能力近6000吨。

　　公司自故城县工商行政管理局批准成立后，经营范围：白酒制造。坚持以白酒为主导产品，其他产品为辅助产品带动公司的强劲经济发展。”仙池“牌商标，在公司产品的销售市场拓宽，创造公司品牌起到了非凡作用，使公司享誉度不断扩大。”仙池“牌白酒获得了广大消费者的信赖。

　　公司注册资本50万元，现有资产总额2530万元，产品执行标准为GB/T20821-2007（液态法白酒），GB/T20822-2007（固态法白酒）。产品质量经河北省质量技术监督局检测院抽查全部合格。衡水市质量技术监督局检验所不定期产品抽查全部合格，2001年被河省工商行政管理局授于省级“重合同守信用企业”，同年又被河北省消费者协会评为省级“消费者信得过产品”荣誉称号。2006年“仙池牌“”商标被衡水市工商行政管理局命名为“衡水市知名商标”。

　　公司近三年来为通过国家质量体系认证的全部基础工作，以ISO9001质量体系认证为标准，严格强化企业管理，进行企业自身的完善和建设，使企业进行规范化、系统化、标准化的良性运行轨道，向现代管理迈进。为了使公司铸造成衡水市酿酒骨干企业，满足广大消费者日益增长的物质生活需求，答谢消费者对”仙池“牌系列白酒的青睐，将对”仙池“牌白酒的生产能力扩大到6000吨。产品辐射到江苏、东北三省、新疆、陕西等省。承载着千年古运河这一得天独厚地理优势，公司正以河纳百川的胸怀，实现着我们的宏伟梦想，抢抓机遇时不我待。市场经济带来的是一个理念的飞跃，公司以更加开放的姿态，以只争朝夕的精神融入到我市经济发展的浪潮中。

安徽临水太祖泉酿酒有限公司安徽西部千年古镇临水镇，这里四面环山，山清水秀，自古就是酿酒名镇，太祖泉酿酒公司正是在这样一个充满文化底蕴，充满传统酒文化的环境中成立发展，现在公司已经推出了临酒六年、八年、十年等洞藏系列白酒，口感醇厚，广受市场好评和亲睐。

近年来，我公司着重开发与完善白酒市场，与省内多个酒店超市建立了良好的合作关系，我们将继续秉承“打造临水白酒品牌，造福一方经济”的理念，为更多的当地人群创造就业机会，为中国的白酒市场添砖加瓦，我们也希望能够与广大新老客户一道共创美好生活！

成都太和坊酿造有限公司位于成都市新都区新繁泡菜（食品）产业园，占地100余亩，注册资本8000万元，总投资超2亿元，设计年产量4万吨，产值6.5亿元。项目于2018年动工次年投产，2020年起将陆续建成技术研发办公大楼及各种产品线生产车间。公司专注于发酵调味品的研究与生产，拥有专业的研发团队，智能的生产设备，先进的工艺设计，食品全程安全可控。

     太和坊源于太和号，由江西人胡氏始创于清道光四年。初为“元利贞”号，咸丰三年更名为“太和号”，经世代传承，太和号发展为川西最大酱园。后历经公私合营、集体、国营、股份制变更，2001年公司改制更名为成都市大王酿造食品有限公司，2005年由董事长陈道福先生控股。2008年整合品牌资源另成立成都国酿食品股份有限公司。2016年为发展壮大品牌，实施“2+2”战略，以“道酿五味、福盈九州”为企业宗旨,由陈董事长控股企业投资成立了成都太和坊酿造有限公司，独立经营“蜀香”、“太和”两个品牌；与新希望味业联合经营“大王”、“海会寺”两个品牌。

     秉承“人强不如货硬”理念，“太和品牌”历经百年发展，世纪跨越，品质始终如一，现已是中国三大名豆豉之一，专业生产纯毛霉发酵、多菌种发酵、米曲霉发酵等不同工艺各种豆豉。 “蜀香品牌”为公司首创，覆盖甜面酱和复合调料，因发明缔造“冬季调料”产业，带动区域食品企业从事“冬调”生产而响誉四方，是全国冬季肉调料行业标杆。

     多年来，品牌荣誉不断，“蜀香”品牌曾获中国驰名商标、四川名牌、四川省著名商标、四川特产、第十二届中国品牌节金谱奖，被中国调味品协会连续评为“最受欢迎调味品品牌、建国70周年中国调味品产业消费者喜爱品牌、中国调味品产业畅销单品”。“太和”品牌获四川老字号、四川特产，被协会授予“建国70周年豆豉行业标杆企业、中国传统食品标志性产品、厨师欢迎产品”等多项殊荣。

江苏汇金酿酒有限公司坐落于古代文化和现代文明交相辉映的中国历史文化名城——扬州市公司传承于1956年8月复产的“扬州·高邮县城北酒厂”位于高邮市甘垛镇的新厂区于2009年建设。目前投入资金2.5亿余元，占地180亩，新建厂房3万多平方米，拥有固态发酵池300余口，员工200余人，设计年产原浆酒1000吨，系扬州地区最大规模纯粮酿造白酒企业。现有汇金芝香系列酒原酒4000余吨。

　　高邮市隶属扬州地区，别称“秦邮”，史称“江左名区。广陵首邑”。位于北纬32°38~33°05，东经119°13~119°50。地处长江三角洲的江苏省中部、里下河西缘。属亚热带温润气候区，年平均气温15°，年平均降水1030毫米，年平均气压1016毫帕，年平均相对湿度67%，无霜期217天，具有气候温润、雨量充沛，四季分明，日光充足，无霜期长的特点。气候条件特别适合微生物生长、繁殖。故有史以来一直都有酿酒的传统。清朝杜浚有诗云：“客舍寒多苦夜长，故人携酒问风霜，淮南列郡如棋布，惟有秦邮是醉乡。”解放后高邮酿酒史上先后有“文游泰”酒、“真一”酒、“秦邮春”酒直至今天的“汇金芝香”。

　　汇金人在继承历史酿酒传统的基础上，又博取当代白酒酿造技术之精华，开创性的酿造出有自己特色的芝麻香型白酒--“汇金芝香”。汇金芝香牌芝麻香型白酒以高粱、小麦、大米等粮食为原料，以高温大曲、芝麻香专用曲为糖化发酵剂，经高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期储存而形成。其工艺融合了“酱、清、浓”三大香型之所长，独树一帜；其口感香气协调、醇厚细腻、余味悠长，可谓“一品三香”。

　　秀美瘦西湖、美味淮扬菜…在千年古城扬州的众多城市名片中，唯独没有代表扬州的地产优质白酒。如今汇金人本着“打造扬州又一张城市名片”的理念。坚持纯粮酿造，绝不添加任何酒精、香精等非固态发酵物质。坚持7年窖藏，确保每瓶成品酒都是六年陈酿。如此的执着，我们相信汇金芝香必将成为与淮扬菜一样的“扬州味道”！