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春满园饮食管理服务(深圳)集团有限公司

深圳春满园饮食管理服务集团是有27年专营饮食服务历史的外资企业。立足深圳,在深圳发展壮大。企业目前旗下有四个品牌,除“春满园”外,还有“CMY”、“野米”、“方圆一品”等三个品牌,共有15家分店,分布在深圳的福田区、南山区、龙岗区、宝安区。福田区有:时代科技大酒楼、东方世纪大酒楼、时代大酒楼、御景华城大酒楼、CMY café时代店;南山区有濠盛大酒楼、山海轩食府、粤海大酒楼、龙楹湾酒楼、野米欢乐海岸店、方圆一品欢乐海岸店、CMY café后海店(筹建中);龙岗区有龙源盛世大酒楼;宝安区前海大酒楼、喜宴大酒楼。拥有员工近2200人,经营面积约53000㎡,提供从普通餐饮到高级商务接待服务。春满园二十七年心无旁骛,坚守在深圳的餐饮行业,做精做细做强自己的主业。二十七年如一日的坚守,惟精惟专的坚守,造就了春满园的品牌之路,公司是深圳区域目前规模较大的餐饮连锁店,提供从普通餐饮到高级商务接待服务。

二十多年来,春满园一直保留着传统的民间菜色,不但打造出具有传统特色的粤式名菜,而且将传统的中式糕点进行改良与创新,深得大众信赖;根据现代人对健康的重视,春满园不惜成本地运用营养价值极高的新鲜食材,制作出绿色健康菜品。

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唐宫(中国)控股有限公司

唐宫(中国)控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团,首间餐厅于1992年在中国开业,并于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市(股份代号:1181)。

唐宫集团经营9个品牌,其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫膳、唐宫小聚、唐宫茶点、忍者居日本料理,并且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐(北京特许经营),于2013年与马来西亚餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌,务求迎合不同消费市场,为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及多元化的餐饮服务,为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城市,餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港及台湾,并在上海自设食品厂。

5S管理文化

唐宫集团自2003年引入5S管理,于同年9月全线通过“香港优质五常法认证”考核,被传媒誉为“地面上找不到一滴水的超级厨房”。为进一步提升资源增值管理及餐饮业优良职业安全管理,集团于2009年引入“香港环境资源及安全学会”源全5S管理体系,有效实现环境优质管理,并过同业间的交流分享,激发创新、务实的角度与思维去探索更好的改善,互勉共进。

校企合作文化

唐宫集团自2005年开始展开不同形式的校企合作,包括与广东轻工职业技术学院联合开办香港唐宫酒店管理学院、与广西桂林市商贸旅游技工学校合作成立唐宫酒店管理学校、于全国各大中专院校设立唐宫班等等,努力探索与中国社会人力资源发展相符合的模式,充分发挥企业、学校各自优势,提供实习机会,倾力培养餐饮业人才,实现企业、学校、学生的三赢。

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