人们生活的外界环境中有为数众多的致病因子,但多数人并不会因此而发生疾病,其主要原因是由于人体有免疫能力。当人体免疫力下降低下时,抵抗疾病的能力就会下降。螺旋藻含有多种小分子多糖,能显著提高人体免疫力,提高机体非特异的细胞免疫功能和特异性体液免疫功能。
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随着目前生活水平的不断提高,营养过剩问题逐渐凸现,而一些人却热衷与减肥,往往忽视了营养,严重营养不良,这些营养性疾病已经严重危害着人类健康。我们必须重视饮食营养均衡对健康的作用,提倡健康饮食方法,营养饮食必须科学合理。
光吃素食营养结构不合理,纯素食所含的蛋白质、脂肪等营养成分,不能满足机体新陈代谢的需要,会造成某些营养不良,营养缺乏、身体抵抗力下降。蛋白质是生命的基础,是人体一切细胞的主要成分。而蛋白质的摄入主要从食物中来。现代营养学告诉我们,动物蛋白食物含人体必须的氨基酸比较丰富、全面,易被人体吸收合成为人体蛋白质,这是植物蛋白食物远不及的。
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