-
锅状元四季旋转养生火锅
锅状元四季旋转养生火锅:
1、 我们的小火锅采取的是,一人一锅,既干净又卫生,透明化厨房,让客户吃的放心
2、 既可以做点餐,也可以自助,经营模式灵活,可随意选择
3、 口味丰富,锅底不同,适合所有年龄段的顾客
4、 总部有专业设计店面,装修等,时尚 清新 淡雅的风格
5、 针对全国各地饮食情况的不同,口味适合咱们全国各地各民族,有适合老人的滋补养生锅底,适合小朋友的水果锅底,各个季节会有相应的应季锅底
-
餐饮礼仪
民以食为天,首先,来看看如何吃饭:大伙围着饭桌用餐是考验每个人的礼仪程度最好且最残酷的场所。嘉宾们边吃,边聊天,聆听别人的高论,注意其他人的举止..等等,这段时间往往可以超过两个小时。一般,谁该坐那个位置应该等女主人邀请后再入座。通常,男士是坐在两位女士中间的位置,因为一般女主人希望按性别的协调性来安排座位,再者,男士负有照顾旁座女士及与她们谈话聊天的神圣义务。
-
大鸭梨2017年第二季度厨师会议
2017年5月10日,北京大鸭梨餐饮有限公司2017年第二季度厨师长会议在张家湾大鸭梨培训学校正式举行。
<br />总经理郭琦、副总经理江武,各区域总经理、区域总厨、各分店厨师长、中央厨房负责人、各分店店长厨师长及各职能部门负责人共同参加了本次会议。会议由培训学校校长陈永宏主持。本次会议分为三大项内容:读书分享会观摩学习;郭总对厨房品质管理工作做指示;江总对厨房管理工作做要求;消防安全培训。
-
2017年餐饮消费十大趋势
中式快餐成大众消费潮流:洋快餐虽有良好发展,但因多年饮食习惯和中餐不可抗拒的美味,未来仍将是中式快餐食品占主导地位。调查显示,目前我国快餐市场,78.9%为中式快餐店,21.1%是西式快餐店。
<br /> 品牌力成制胜法宝:随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高,名气大、品牌响的餐厅越做越大。餐饮市场的竞争,必将回归于品牌间的竞争,品牌力更强就有更广阔的市场。
<br /> 连锁经营是快餐业发展趋势:连锁经营不仅可提高效率、降低成本,更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势,应该是餐饮业经营模式的主要发展方向。
<br /> 口碑营销网络营销被广泛应用:口碑营销方式在餐饮业已经出现。“导吃顾问”、“美食侦察”为餐厅来创新、改良菜品、营销餐厅。网络营销也被看重,用网络搜索自己钟意的餐厅、美食已是常见景象。
<br /> 资本扩张成年度大戏:知名中餐连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源,融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。2012年,将有更多资本看中餐饮发展快的模式,兼并介入餐饮行业。
<br /> 就餐环境人文化:餐馆档次也体现在环境上,文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素,“吃环境”将是餐饮业发展趋势之一。根据定位不同,体现不同文化,成为许多餐馆的竞争手段。
<br /> 菜品定位精细化:特色是传统餐饮立身之本。这种强调口味的做法,仍是宣传之道。但口味一旦被复制,特色也成了平常。关注地方风味、精细化定位、拥有特色菜肴,精细化的创新定位渐成趋势。
<br /> 微利时代靠“信息化”突围:以净雅集团为例,IBM以工业化视角对餐饮业咨询成果信息化后,门店人力效率提升了15%-25%,通过信息化带来了管理模式和手段的革新,使利润依然存在较大提升空间。
<br /> 天然、专属成消费热潮:人们对就餐食品健康、天然有高要求,开始寻找一种“原始”乐趣,寻找大自然的感觉,追求私家会所美食,寻找“专属”自己的空间。
<br /> 中餐与西餐渐趋融合:有的本土餐饮企业将西餐中餐融合,餐厅名字也很洋气。洋为中用、中西合璧的趋向在餐饮行业也明确体现。洋餐饮让本土餐饮的视角变得更为宽广,经营创新的渠道也更为多元。
-
便宜坊新世界店大促销
便宜坊新世界店促销:1.在糯米网、美团网推出优惠团购活动,时间截止至9月30日,要享美食,又想优惠,就快来抢购吧!2.现推出特价养生饮品,48元/扎,健康美味,老少皆宜。咨询电话:010-67088680
<br />就餐地址:东城区崇外大街5号
<br />
-
搞餐饮最适合的人
1、喜欢美食的人。只有喜欢,才有兴趣干好,干得时间长了也不会烦。
<br />2、考虑周到的人。餐馆不仅是做菜,涉及到的面比较广,事无巨细,细事小事很多,需要耐心。
<br />3、广细善缘的人。和气生财,从顾客角度出发,为顾客考虑,不对顾客分三六九等,热情周到。
<br />4、精力充沛的人。餐饮收入不错,只是费时费力,每天都要尽心尽力。得有个好身体,不怕吃苦。
<br />
<br />个人心得,希望对你有所帮助。
-
宝安时代城萨莉亚服务态度太恶劣了
昨晚7点多进宝安时代城萨莉亚,选了一个较内点的位置,可服务员进来说这里已经清场,让我往靠门口位置那坐,可那边已经人满了,7点多就清场我也是醉了,这么急着下班干脆把门也关了吖。真不知道萨莉亚这样的服务态度是怎么生存下来的,希望它早日管一下了。